冷凍食(shí)品需選購食(shí)品級包裝袋(dài)更安全！

現生活水(shuǐ)平快速提高(gāo)，對包裝的顔(yá)值及材質都(dōu)非🈚常重🔴視，選(xuan)🐅用好的包裝(zhuang)才有好銷量(liang)！

冷凍食品由(yóu)于快捷、方便(biàn)、經濟，滿足了(le)生活節奏的(de)加💛快，消費需(xu)求增長也變(biàn)快了，但是對(duì)于冷凍食品(pǐn)，在包🈲裝材料(liào)上卻極大考(kao)驗。

冷凍的食(shi)品在低溫下(xia)雖然能極大(da)地限制微生(sheng)物的生長繁(fan)殖，延長食品(pǐn)的保質期，但(dàn)有時候冷凍(dong)也會造成食(shí)品出現幹🍓耗(hào)、氧化的現象(xiàng)且也會随着(zhe)冷凍時間的(de)延長而嚴重(zhong)；

首先，廠家需(xu)要考慮材質(zhi)

因爲冷凍食(shí)品包裝袋的(de)材料，直接關(guan)系到其對産(chan)品的保護，爲(wei)最大程度地(dì)減少因質量(liàng)造成的各種(zhong)問題，保證冷(lěng)凍食品的安(an)😍全。

冷凍食品(pǐn)包裝袋的材(cai)質，主要有單(dān)層、複合、多層(céng)共擠的冷凍(dòng)食品包裝袋(dai)，複合的包裝(zhuāng)袋應用廣泛(fàn)。

單層的冷凍(dòng)食品包裝袋(dài)

單純的PE袋，阻(zǔ)隔效果較差(cha)，多用于素菜(cai)包裝等。

多層(céng)共擠的冷凍(dòng)食品包裝袋(dài)

生産時通過(guo)将不同功能(neng)的PA、PE、PP、PET、EVOH等原料熔(rong)融擠出，最終(zhong)吹脹成型✌️、冷(lěng)卻複合制成(chéng)，在包裝性能(neng)上具有無污(wu)染、高阻隔、高(gāo)強度、耐高低(di)溫等優良特(te)性

其次，應該(gai)遵循“七大”标(biāo)準

廠家選購(gòu)冷凍食品包(bao)裝袋的遵循(xún)“七大”标準，可(ke)以更好地🍓确(que)🌍保冷凍食品(pǐn)的安全。

1、衛生(sheng)性

從安全性(xing)角度來看，與(yu)食品直接接(jiē)觸的包裝材(cai)料，如塑料包(bao)🌂裝袋必須達(da)到食品級。

由(you)于冷凍食品(pǐn)的包裝及運(yun)輸過程，往往(wang)很難保證🧑🏽‍🤝‍🧑🏻全(quan)程處于連貫(guan)的低溫環境(jìng)，尤其在轉移(yi)和搬運過程(cheng)中，極可能造(zao)成冷凍食品(pin)的溫度在一(yī)段時間内🌈會(huì)發生💛大幅升(shēng)⚽高，如果材料(liào)不過關，很🙇‍♀️容(róng)易滋生細💰菌(jun1)。

回收料或工(gong)業級材料制(zhì)成的包裝外(wai)觀上與食品(pin)級材料制成(chéng)😍的包裝沒有(yǒu)太大區别，但(dàn)由于含有超(chao)标的塑化劑(jì)等物質，一旦(dan)使用，會對人(ren)體健康造成(cheng)很大的危害(hài)。

2、 耐穿刺性

冷(lěng)凍食品冷凍(dong)後一般比較(jiào)堅硬，特别是(shì)魚、肉制品，含(hán)有♌骨頭及硬(yìng)質物體，運輸(shū)及堆放過程(cheng)中産品受到(dào)擠壓後很容(rong)♈易将💔包裝袋(dài)穿破，使包裝(zhuāng)袋的密封性(xing)遭到🏃‍♂️破壞，因(yin)此冷凍🌈食品(pǐn)對包裝袋的(de)耐穿刺性要(yao)求很高。

3、拉斷(duàn)力、層間剝離(lí)強度

如果包(bao)裝袋層間剝(bāo)離強度小、拉(la)斷力不夠，則(ze)包裝袋的力(lì)學性能較差(chà)，容易造成包(bao)裝袋分層、無(wu)法達到應有(you)的⛹🏻‍♀️承重作用(yòng)，造成包裝袋(dài)的保護性能(néng)降低，大大縮(suo)短内裝食品(pǐn)的保質期。

4、熱(rè)封強度

如果(guo)包裝袋的熱(re)封強度不夠(gòu)或者虛封，輕(qīng)微沖擊即💃🏻可(ke)造成封口處(chu)開裂；如果熱(re)封溫度過高(gāo)，則容易導緻(zhi)熱封層損🤩害(hai)，使封合⛹🏻‍♀️線處(chù)的材質強度(du)減弱，一旦遭(zāo)受強烈振動(dong)或沖擊，極易(yì)造成破袋和(hé)大面積爛袋(dai)現象，無法實(shí)現對内裝食(shí)品的有效🚶保(bao)護。

5、耐沖擊性(xìng)

冷凍食品在(zai)運輸、裝卸、貨(huò)架擺放過程(chéng)中容易受到(dào)🔞外力✨的🍉破壞(huai)，包裝袋耐沖(chòng)擊性較差時(shi)，極易出現破(pò)袋、開袋的✔️現(xiàn)象，不但影響(xiang)包裝産品的(de)外觀。

同時也(yě)會使内裝食(shí)品受到污染(rǎn)，包裝袋的耐(nài)沖擊⭐性可以(yi)通過抗擺錘(chuí)沖擊試驗來(lai)測定。

6、耐寒性(xing)

冷凍食品通(tong)常在-18℃或更低(di)溫度下儲藏(cang)和流通，特别(bie)是部分帶托(tuo)盤的冷凍食(shi)品，生産過程(chéng)中通常将食(shi)👉品與🎯托盤一(yī)起在-30℃以下條(tiao)🚶件下急速降(jiàng)溫，直至産品(pin)🔞中心溫度在(zai)-18℃以♉下，然後再(zai)進行包裝。在(zài)✍️溫度驟降的(de)情況下，包裝(zhuāng)材料的力學(xue)強度🈲也随之(zhi)下降，導緻包(bāo)裝材料易碎(sui)。

7、 抗壓性

在運(yun)輸和搬運過(guò)程中會因震(zhen)動、跌落或沖(chong)擊等對🔱運輸(shu)包裝，甚至内(nèi)部的銷售包(bāo)裝造成危害(hai)，所以對冷凍(dòng)⛹🏻‍♀️食品包裝要(yao)進行相🚶‍♀️關的(de)震動或跌落(luo)測試。

免責聲(sheng)明：文章内容(róng)均來源于網(wang)絡，僅供學習(xi)與分享，如涉(shè)及侵權請聯(lián)系删除。