吃小龍(lóng)蝦的時候，爲什(shi)麽戴手套還是(shi)滿手油？

2025-12-04
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不知道你有沒(mei)有注意過一個(gè)問題？吃小龍蝦(xia)的時候，都戴一(yi)次性手套嗎？但(dàn)是爲什麽每次(ci)吃完都滿手油(you)呢？手套壞了嗎(ma)？這是🔞怎麽回事(shi)？一次性手套溶(róng)🏒解了嗎？這對我(wǒ)們的身體有什(shí)麽危害嗎？

今天(tian)，讓我們來看看(kàn)什麽是一次性(xìng)手套？

目前市場(chǎng)上的一次性手(shou)套主要有乳膠(jiāo)手套，PVC手套和PE薄(báo)膜手套三種。

乳(ru)膠手套主要用(yong)于醫藥和科研(yan)領域，PVC由于耐熱(rè)性🚶低，在生産過(guo)🧡程中添加增粘(zhān)劑一般不用于(yu)食品領域。因此(cǐ)，我們在🚶食品領(ling)域使用的絕大(da)多數一次性手(shou)套都是聚乙烯(xi)（PE）手套。

爲什麽戴(dài)手套會滿手油(you)？

我想每個人都(dōu)必須有這樣的(de)麻煩，吃小龍蝦(xiā)顯然戴着手套(tào)，甚至雙手套，爲(wei)什麽手上滿是(shi)油？用于生🤩産一(yi)次性薄膜手套(tao)的聚乙烯原料(liao)主要是低密度(du)🧡聚乙烯（LDPE）和線性(xìng)低密度聚乙烯(xi)（LLDPE），LDPE和LLDPE密度較低，其(qi)中帶支鏈的聚(ju)🤩合物分子較多(duo)，導緻聚合物鏈(lian)之間的分子間(jiān)隙較大🚩。并且，根(gen)據“相似相溶”原(yuan)理，在接觸油脂(zhī)☎️時，LDPE和LLDPE它可能會(huì)在一定程度上(shang)增溶，促使油脂(zhī)分子從我們看(kan)🐕不見的縫隙中(zhōng)⛱️穿過一次性手(shǒu)套。

你可能會擔(dan)心，油通過手套(tào)，是否意味着聚(ju)乙烯被油溶解(jie)了？按合格規定(dìng)制造PE産品本身(shen)具有耐酸、耐堿(jiǎn)、耐油的特點，因(yīn)此在非高溫下(xià)短時間接觸油(you)，基本不會産生(sheng)PE溶解材料。

事實上，在接觸(chu)食物時戴一次(ci)性手套最大的(de)作用🔴不是避免(miǎn)☔油脂，而是隔離(li)細菌。在日常生(shēng)活中，我們的手(shou)不可☀️避免地會(huì)沾上一些細菌(jun)，而且PE薄膜手套(tào)可以防止細菌(jun)通過。吃小龍蝦(xiā)時戴上可以有(yǒu)效防止手上的(de)細📐菌進入人體(tǐ)，從而達到健康(kang)飲食的目的。